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Jean Paul Carnaval Jean Gaultier Gaultier Loves Carnaval Jean Paul Paul Loves Gaultier Ybv67yfgVignoble/Un terroir exceptionnel
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Une géologie insolite

Le terroir de Canadel repose sur une unité géologique insolite : Il y a 35 millions d’années, le plissement des alpes renversa les couches géologiques. Ainsi, le sol de Trias (-200 millions d’années) se retrouve au dessus du Crétacé (-65 Millions d’années). Ce sol de Trias, composé de marnes et calcaires gréseux, permet une parfaite régulation de l’alimentation en eau dans le vignoble.

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Un micro climat singulierLancôme La 50ml Nuit Eau De Trésor Toilette OvmN0y8nw

Le terroir de Canadel fait face à l’imposant massif du Gros Cerveau. Cette barre rocheuse participe au climat singulier de Canadel en préservant les vignes des brumes matinales ou en déviant les pluies violentes venant de l’Est.

 

Un vignoble en restanquesParfums Jungle La Gaultierjeu Jean Paul S'empare Des Urbaine 80PwknO

Le vignoble de Canadel s’étend sur 15 ha. Les vignes sont cultivées en restanques. Ces terrasses  soutenues par de hauts murs en pierres sèches permettent de limiter l’érosion et le ruissellement lors des fortes pluies hivernales tout en favorisant l’infiltration de  l’eau. Exposés au Sud, les murs de pierres restituent pendant la nuit la chaleur emmagasinée dans la journée, créant ainsi de véritables micro-climats sur chaque restanque.

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Nuages venant de la mer, bloqués par le massif rocheux du Gros Cerveau

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